top of page

 סקר הבשר של מיט דה מיט

סקר הבשר מנסה לבדוק ולהכריע מהו העדפתו של הישראלי באכילת סטייק, איזה נתח סטייק מועדף, מהו ההמבורגר המומלץ ומהי מנת השווארמה הכי טובה בישראל.

הסקרים אנונימיים ומורכבים ממספר שאלות סגורות. הקלקה על שם הסקר תפתח דף חדש של טופס קצר למילוי העדפתכם. מלאו והשפיעו.​

תודה על שיתוף הפעולה.

סטייק - נתח בשר לצלייה קצרה איכותי, מתאפיין : בזן הבקר, בטריותו, במשך היישון וברמת השיוש.

רמת הצלייה של נתח בשר גורם מכריע בטיב טעמו ומרקמו, ועל כך ישנן השגות רבות. אז איזו רמת צלייה מתאימה לבשר? מהי רמת הצלייה שמאפיינת את החך הישראלי?

המבורגר - בשר טחון, נלעס בתאווה, נימוח בפה, עסיסי, מגוון טעמים, מטריף במרקמו ובאיכותו. אבל מיהו ואיפה הוא נמצא לדעתך?

שווארמה - בשר דפים דפים, יבש, פריך, ספוג שומן, עם תוספות או רק בבצל ועגבניה, בפיתה או בלאפה. המנה הלאומית שמטריפה את הדעת בכל רחבי ארצנו. אז איפה המנה הכי טובה הזאת נמצאת לדעתך בארצנו הקטנה?

רמות צלייה

סטייקים

סטייקים עם עצם

bottom of page